クイックリンク
cis-13,16-ドコサジエン酸メチルエステルは、脂質化学と材料科学の研究の焦点となっている脂肪酸エステルである。特定の幾何学的配置にある2つの二重結合を持つ長い炭素鎖のため、潤滑油や生分解性プラスチックなどの工業用途に重要な融点や粘度などの物理的性質が研究されている。リピドミクスでは、この化合物は細胞膜の構造や流動性に関与しており、脂質-脂質相互作用や脂質-タンパク質相互作用の理解に影響を与えている。また、この化合物は不飽和脂質の酸化安定性研究のモデルにもなっており、食品の保存性や栄養補助食品の開発にも関係している。さらに、シス-13,16-ドコサジエン酸メチルエステルは、脂肪酸プロファイルの最適化が燃料特性を向上させる鍵となる、環境に優しいバイオディーゼル製造法の探求にも用いられている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
cis-13,16-Docosadienoic acid methyl ester, 25 mg | sc-280643 | 25 mg | $138.00 |