cis-11,14-Eicosadienoic acid ethyl ester (CAS 103213-62-3)

CAS番号103213-62-3で特定されるCis-11,14-エイコサジエン酸エチルエステルは、エチル基と結合した長鎖エイコサジエン酸を特徴とする脂肪酸エステルである。この分子構造は、11番目と14番目の炭素原子に位置する2つの二重結合が特徴で、どちらもシス配位であるため、その物理的・化学的特性に大きな影響を与える。エチルエステル修飾は、遊離酸の形態に比べて有機溶媒に対する脂肪酸の溶解度を高め、様々な実験的応用に適している。研究においては、この化合物は膜システムにおける不飽和脂質の特性や挙動を研究する上で特に有用である。二重結合の存在は、脂質二重膜の流動性と相挙動に影響を与え、これは膜のダイナミクスと機能を理解する上で重要な要素である。研究者らは、cis-11,14-エイコサジエン酸エチルエステルをモデル膜や脂質集合体に組み込んでこれらの側面を調べることで、不飽和レベルが細胞膜内の脂質-脂質相互作用や脂質-タンパク質相互作用にどのような影響を与えるかについての洞察を得ている。さらに、不飽和結合の酸化ストレスに対する感受性を制御された環境で研究することで、生体系における脂質過酸化のメカニズムについてより深い理解を得ることができる。