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多種多様な植物に存在する天然ポリフェノール化合物であるカテキンは,科学研究の領域,特に生化学および植物生物学の分野において中心的な役割を果たしている。緑茶の基本的な成分として,カテキンはその抗酸化特性のために広く研究されており,それはフリーラジカルを除去し,金属イオンをキレートする能力に起因し,酸化ストレスとDNA損傷から細胞を保護する。この機構は,植物防御機構の研究と環境ストレス要因に対する作物レジリエンス強化の可能性に強い関心がある。さらに,カテキンの種々の生体分子との相互作用は,酵素活性とシグナル伝達経路の調節に関する研究の対象となっており,植物代謝におけるその役割とバイオテクノロジーにおける潜在的応用への洞察を提供している。タンパク質や他の高分子と複雑な構造を形成するこの化合物の能力は、食品の安定化や特性を強化した新規材料の開発における天然添加物としての可能性に光を当てる重要な研究分野でもある。これらの多様な作用機序を通じて、カテキンは、植物生理学と生化学の理解、ならびに農業と工業における革新的な応用の探求に大きく貢献している。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Catechin, 1 mg | sc-205624 | 1 mg | $130.00 | |||
Catechin, 5 mg | sc-205624A | 5 mg | $293.00 |