Date published: 2025-11-5

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Calcium L-lactate (CAS 41372-22-9)

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別名:
(S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid hemicalcium salt; L-Lactic acid hemicalcium salt; Sarcolactic acid hemicalcium salt
CAS 番号:
41372-22-9
分子量:
218.22
分子式:
C6H10CaO6
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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本品は乳酸由来のカルシウム塩である。白色の結晶性で、においはなく、味は弱酸性である。溶液中では、L-乳酸カルシウム水和物が緩衝剤として作用し、安定なpH環境を確保すると考えられている。電解質としての役割を果たし、細胞膜を通過するイオンや分子の移動を促進する。さらに、この化合物は、金属イオンに結合し、他の分子との錯体の形成を妨げることができるため、キレート化特性が認められている。


Calcium L-lactate (CAS 41372-22-9) 参考文献

  1. 乳酸カルシウムの溶解度に及ぼすグルコン酸ナトリウムの影響。  |  Phadungath, C. and Metzger, LE. 2011. J Dairy Sci. 94: 4843-9. PMID: 21943735
  2. γ-ヒドロキシ酪酸およびγ-ブチロラクトンの経口トキシコキネティクス/トキシコダイナミクスに及ぼすモノカルボン酸トランスポーター阻害の影響。  |  Morse, BL. and Morris, ME. 2013. J Pharmacol Exp Ther. 345: 102-10. PMID: 23392755
  3. L-乳酸カルシウム, D-グルコン酸カルシウムおよびD-ラクトビオン酸カルシウムの水溶性:ヒドロキシカルボン酸混合物による溶解度増加における錯体形成の重要性。  |  Vavrusova, M., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 8207-14. PMID: 23906043
  4. L-乳酸カルシウムのD-グルコン酸ナトリウム水溶液への等温溶解におけるD-グルコン酸カルシウムの自発的過飽和。  |  Vavrusova, M. and Skibsted, LH. 2014. Food Funct. 5: 85-91. PMID: 24281051
  5. カルシウムヒドロキシカルボン酸塩の水への溶解の熱力学。  |  Vavrusova, M., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 5675-81. PMID: 24869479
  6. L-乳酸カルシウムとアデノシン5'-三リン酸二ナトリウム塩を用いて調製したリン酸カルシウムの卵殻多孔性ミクロスフェア:タンパク質/薬物デリバリーへの応用.  |  Ding, GJ., et al. 2015. Chemistry. 21: 9868-76. PMID: 25982303
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  8. ミネラル栄養素の相互作用:カルシウムと鉄の生物学的利用能の向上。  |  Skibsted, LH. 2016. Food Sci Biotechnol. 25: 1233-1241. PMID: 30263400
  9. 有機リンおよびカルシウム源による高比表面積リン酸カルシウムの卵殻構造ミクロスフェアの合成:HEL吸着への応用.  |  Cao, X., et al. 2020. Nanoscale Res Lett. 15: 69. PMID: 32232586
  10. l-乳酸カルシウムの固相と熱力学の探求。  |  De Maere D'aertrycke, JB., et al. 2020. Food Chem. 325: 126884. PMID: 32387949
  11. 過飽和水溶液からカルシウム錯体を沈殿させる際の遅い乳酸グルコン酸交換。  |  Garcia, AC., et al. 2020. Food Res Int. 137: 109539. PMID: 33233167
  12. リグノセルロース系バイオマスからの環状l-ラクチド合成を, 阻害剤の完全除去と糖の高度同時同化を伴うバイオリファイニングによって行う。  |  He, N., et al. 2022. Biotechnol Bioeng. 119: 1903-1915. PMID: 35274740
  13. アマランサスから作られたグルテンフリーの生地と生パスタの物理的品質。  |  Lux Née Bantleon, T., et al. 2023. Food Sci Nutr. 11: 3213-3223. PMID: 37324914

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

Calcium L-lactate, 250 g

sc-239466
250 g
$42.00