Betanin (CAS 7659-95-2)
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別名:
Red Beet extract diluted with Dextrin
CAS 番号:
7659-95-2
分子式:
C12H14
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ベタニンはE162またはフィトラカニンとも呼ばれ、ベタシアニンおよび誘導体化合物に分類される。ベタシアニンは、インドリウム-2-カルボン酸の配糖体が結合し、インドリウム環の窒素環がエチルピリジン-2,6-ジカルボン酸の誘導体に結合している有機化合物である。これらの赤色の窒素色素は、ビートルートを含む特定の植物に自然に存在する。ベタニン自体は比較的中性と考えられ、水への溶解度は低い。その主要な細胞内位置は細胞質にある。ベタニンは人体以外にも、寒天、ドングリ、エンダイブ、ミカン(クレメンタイン、ミカン)など、さまざまな食品に含まれている。したがって、ベタニンは、これらの特定の食品の消費のためのバイオマーカーとして役立つ可能性がある。
Betanin (CAS 7659-95-2) 参考文献
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- ベタニンはアルビノラットモデルにおいてNrf2-HO-1/NQO-1経路の活性化を介してフィプロニル誘発腎毒性を改善する。 | Sakr, S., et al. 2022. Toxicol Res (Camb). 11: 975-986. PMID: 36569480
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Betanin, 25 g | sc-486141 | 25 g | $112.00 | |||
Betanin, 100 g | sc-486141A | 100 g | $316.00 |