6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid の分子構造、CAS番号: 28290-77-9
6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid (CAS 28290-77-9)
別名:
cis-6,9-Octadecadienoic acid; 6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid
CAS 番号:
28290-77-9
分子量:
280.45
分子式:
C18H32O2
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6(Z),9(Z)-オクタデカジエン酸は、その共役ジエン構造から脂質研究の分野で注目されている化合物である。この化合物は、細胞膜における脂肪酸の役割や、膜の流動性や機能に及ぼす影響を理解することを目的とした研究によく用いられている。二重結合が存在すると過酸化を受けやすくなり、細胞膜の安定性と完全性に影響を与えるからである。さらに、この化合物は栄養科学研究でも注目されており、代謝や脂肪酸生合成経路の生化学に及ぼす影響が検討されている。食品科学の分野では、6(Z),9(Z)-オクタデカジエン酸は、その酸化安定性が風味や品質に影響を与える可能性があることから、食品の栄養特性や保存性に及ぼす影響について研究されている。
6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid (CAS 28290-77-9) 参考文献
- 油脂のバイオテクノロジー：新しい酸素添加脂肪酸。 | Hou, CT. 2009. N Biotechnol. 26: 2-10. PMID: 19447212
- 液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析計を用いたハイスループットなメタボロミクス解析による非小細胞肺がん治療標的の探索。 | Xu, HD., et al. 2019. RSC Adv. 9: 10905-10913. PMID: 35515291
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid, 2 mg | sc-507120 | 2 mg | $460.00 |