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4β-ガラクトビオースは2つのガラクトース単位がβ-グリコシド結合で結合した二糖類である。研究では、4β-ガラクトビオースの炭水化物化学における役割や他の生体分子との相互作用がしばしば研究されている。基質類似体として、β-ガラクトシドのグリコシド結合を切断する酵素であるβ-ガラクトシダーゼの特異性と作用機序の研究に用いられる。この化合物はグリコシル化過程の研究にも興味があり、様々なグリコシド結合の構造と機能を理解することが、糖タンパク質と糖脂質の複雑な生物学を解読する鍵となる。さらに、4β-ガラクトビオースは、細胞-細胞間のコミュニケーションや病原体-宿主間の相互作用に影響を及ぼす炭水化物ベースの認識の原理を探求するためのモデルシステムとして役立つ。また、特定の構造を有するオリゴ糖の合成に利用して、それらの物理的性質を調べ、食品科学や材料生産などの工業的応用の可能性を検討することもできる。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
4β-Galactobiose, 2 mg | sc-256854 | 2 mg | $274.00 |