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3-オクテン酸は、哺乳動物の乳、特定の植物、およびココナッツやパームカーネルオイルのような著名な油に存在する天然の脂肪酸である。食品業界、化粧品、医薬品、バイオテクノロジーなど、幅広い分野に応用されている。食品業界では、防腐剤や抗菌剤としての役割を果たしている。広範な研究により, in vitroでの抗炎症,抗真菌および抗菌特性が検討されている。3-オクテン酸は、炎症や感染に関与する特定の酵素や受容体を阻害する。さらに,それは真菌細胞増殖を阻害することにより抗真菌効果を示す。さらに,炎症誘発性サイトカインの産生および炎症に関連する遺伝子の発現を減少させることが見出されている。最後に、3-オクテン酸は特定の種類のがん細胞の増殖を阻害する能力を示している。
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
3-Octenoic Acid, 5 ml | sc-289224 | 5 ml | $231.00 |