Date published: 2025-9-13

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3-Octanone (CAS 106-68-3)

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別名:
Ethyl amyl ketone
CAS 番号:
106-68-3
分子量:
128.21
分子式:
C8H16O
補足情報:
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3-オクタノンは、様々な実験的用途において、香気増強剤や香料成分として役立っている。揮発性有機化合物として作用し、特定の製品の特徴的な香りと味に寄与する。分子レベルでは、3-オクタノンは嗅覚受容体と相互作用し、実験用途において特異的な感覚反応を引き起こす。その作用機序は、これらの受容体に結合することで、アロマや香りの独特な感覚を誘発する。3-オクタノンは、官能分析や製品開発に役立ち、アロマや香りの知覚の理解を高めます。


3-Octanone (CAS 106-68-3) 参考文献

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  14. 肉食キノコは揮発性ケトンを介して線虫を麻痺させ殺す。  |  Lee, CH., et al. 2023. Sci Adv. 9: eade4809. PMID: 36652525
  15. ブラウン・ガーデン・カタツムリ防除のための誘引・殺虫剤としての3-オクタノンの可能性。  |  İlknur Yavasoglu, S., et al. 2023. J Invertebr Pathol. 198: 107920. PMID: 37023891

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

3-Octanone, 25 g

sc-238611
25 g
$23.00