3-(Methylthio)propionaldehyde の分子構造、CAS番号: 3268-49-3
3-(Methylthio)propionaldehyde (CAS 3268-49-3)
別名:
3-(Methylmercapto)propionaldehyde, 3-(Methylthio)propanal; Methional; NSC 15874
アプリケーション:
3-(Methylthio)propionaldehydeは食品中のストレッカー分解による化学メチオニン変換の主要生成物です
CAS 番号:
3268-49-3
純度:
96%
分子量:
104.17
分子式:
C4H8OS
補足情報:
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3-(メチルチオ)プロピオンアルデヒドは、有機合成の反応中間体として機能する化合物である。農薬を含む様々な有機化合物を製造する際の前駆体として作用する。その作用機序は、求核付加、縮合、酸化などの様々な化学反応に関与し、複雑な分子構造を形成する。3-(メチルチオ)プロピオンアルデヒドは、多様な変換を受ける能力で知られており、複雑な有機分子の合成において汎用性の高い構成単位となっている。その反応性と官能基は、幅広い化学反応への参加を可能にし、様々な開発分野での応用が期待される多様な化学構造の創出を可能にする。
3-(Methylthio)propionaldehyde (CAS 3268-49-3) 参考文献
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- HS-SPME-GCとGC/MSを組み合わせた多変量統計解析によるタンク発酵そら豆の風味形成メカニズムの解明。 | Liao, S., et al. 2023. Food Chem X. 17: 100556. PMID: 36845488
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
3-(Methylthio)propionaldehyde, 5 ml | sc-231383 | 5 ml | $56.00 |