3-Methylpentanoic acid の分子構造、CAS番号: 105-43-1
3-Methylpentanoic acid (CAS 105-43-1)
別名:
(±)-3-Methylvaleric acid
CAS 番号:
105-43-1
分子量:
116.16
分子式:
C6H12O2
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3-メチルペンタン酸は、広く研究されている天然の化合物である。この有機化合物は揮発性で無色の液体である。吉草酸に由来する3‐メチルペンタン酸は,種々の有機化合物の合成において中間体として働く。in vitro研究では、細胞培養または他の人工システムを用いて細胞への影響を調べている。3‐メチルペンタン酸の正確な作用機序は完全には解明されていないが,複数の機序を介して作用すると仮定されている。これらの機構は,シクロオキシゲナーゼ‐2(COX‐2)および5‐リポキシゲナーゼ(5‐LOX)酵素の阻害ならびに遺伝子発現の調節を含む。
3-Methylpentanoic acid (CAS 105-43-1) 参考文献
- ニコチアナ・ウンブラティカの表面脂質から得られる新しいタイプの糖脂質。 | Shinozaki, Y., et al. 1991. Agric Biol Chem. 55: 751-6. PMID: 1368630
- ガスクロマトグラフィー・オルファクトメトリーを用いたスネークフルーツ[Salacca zalacca (Gaert.) Voss]の異なる品種における強力な匂い物質の同定。 | Wijaya, CH., et al. 2005. J Agric Food Chem. 53: 1637-41. PMID: 15740052
- オリーブ粕と亜麻仁を与えた子羊の生肉と調理肉中の揮発性物質。 | Gravador, RS., et al. 2015. Animal. 9: 715-22. PMID: 25387868
- ワイン中の2-, 3-, 4-メチルペンタン酸およびシクロヘキサンカルボン酸の定量：固相抽出およびガスクロマトグラフィー-ネガティブ化学イオン化質量分析に基づく選択的分析法の開発と, さまざまなワインおよびアルコール飲料への応用。 | Gracia-Moreno, E., et al. 2015. J Chromatogr A. 1381: 210-8. PMID: 25601317
- オンラインNMR分光法を用いた3-メチルペンタン酸とメルドラム酸の反応の詳細な機構解明。 | Dunn, AL., et al. 2016. Magn Reson Chem. 54: 477-84. PMID: 26332370
- RIFM 香料成分安全性評価, 3-メチルペンタン酸, CAS 登録番号 105-43-1. | Api, AM., et al. 2020. Food Chem Toxicol. 144 Suppl 1: 111534. PMID: 32640344
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
3-Methylpentanoic acid, 25 g | sc-254508 | 25 g | $59.00 | |||
3-Methylpentanoic acid, 100 g | sc-254508A | 100 g | $172.00 |