3-(2-Hydroxyphenyl)propionic acid (CAS 495-78-3)

3‐ヒドロキシ安息香酸 (3‐HB) またはプロトカテク酸 (PCA) として知られる3‐ (2‐ヒドロキシフェニル) プロパン酸は,多くの植物および果実に一般的に見られる芳香族有機酸である。天然に存在するフェノール化合物として,その多様な生物活性のために大きな注目を集めている。その用途は食品保存料および酸化防止剤としての使用にまで及ぶ。さらに、3-HBは様々な医薬品や他の化合物の合成において重要な役割を果たしている。その広範な研究にもかかわらず,3‐HBの正確な作用機序は謎のままである。研究者らは、それがシクロオキシゲナーゼ-2(COX-2) 、リポキシゲナーゼ (LOX) およびマトリックスメタロプロテイナーゼ (MMP) を含むいくつかの酵素を阻害することによってその効果を発揮する可能性があると考えている。さらに、核因子κB (NF-κB) などの特定の転写因子の活性も調節できることが示唆されている。3‐ (2‐ヒドロキシフェニル) プロパン酸,3‐ヒドロキシ安息香酸 (3‐HB),またはプロトカテク酸 (PCA) は,その効果の基礎となる正確なメカニズムがさらなる研究を必要とするにもかかわらず,広範な潜在的応用と興味ある生物学的作用を有する天然化合物として大きな有望性を有する