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(-)-シニグリンはチオグルコシダーゼの基質で、ワサビの根やブラックマスタードの種子に含まれている。グルコシノレートとして、咀嚼などの植物組織の損傷時に活性化される酵素であるミロシナーゼを介した酵素反応により、イソチオシアネートの前駆体として機能する。(-)-シニグリンは、病害虫に対する植物の防御機構に関与している。その加水分解生成物であるイソチオシアン酸アリルは、天然の生物農薬として作用し、草食動物を阻止し、菌類やバクテリアの増殖を抑制する。イソチオシアン酸アリルは、酵素、サイトカイン、その他炎症反応に関連する分子を調節することにより、抗炎症作用、抗腫瘍作用、抗ウイルス作用などの有益な特性を持つと考えられている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
3-{2-[4-(Benzyloxy)phenoxy]-ethoxy}benzenecarbaldehyde, 500 mg | sc-312229 | 500 mg | $146.00 | |||
3-{2-[4-(Benzyloxy)phenoxy]-ethoxy}benzenecarbaldehyde, 1 g | sc-312229A | 1 g | $203.00 |