2-Nitrophenyl stearate (CAS 104809-27-0)

ステアリン酸2-ニトロフェニルは、ステアリン酸と2-ニトロフェノールのエステルで、リパーゼやエステラーゼの活性を調べる生化学研究に広く利用されている。この化合物は発色基質として機能し、酵素による加水分解で着色生成物である2-ニトロフェノールを放出する。加水分解反応は、405 nmの2-ニトロフェノールの吸光度を測定することにより分光光度法でモニターすることができ、研究者は酵素活性を高い精度で定量することができる。酵素研究において、ステアリン酸2-ニトロフェニルは、リパーゼやエステラーゼの速度論的特性や基質特異性を明らかにするために用いられる。研究者はこの化合物を用いて、pH、温度、阻害剤や活性化剤の存在などの異なる条件が酵素活性にどのような影響を与えるかを調べる。この情報は、これらの酵素の触媒機構や脂質代謝における役割を理解する上で極めて重要である。さらに、ステアリン酸2-ニトロフェニルは、リパーゼやエステラーゼの潜在的阻害剤を同定・評価するためのハイスループットスクリーニングアッセイに用いられる。これらのアッセイは、生化学的ツールや工業的応用に使用できる新しい酵素阻害剤の発見に役立つ。この化合物は、脂質膜の生物物理学的特性やタンパク質との相互作用の研究にも有用であり、膜のダイナミクスや脂質-タンパク質相互作用に関する知見を提供する。全体として、ステアリン酸2-ニトロフェニルは生化学研究における基本的なツールであり、酵素の動力学、メカニズム、脂質代謝の理解を進めるものである。