2-Methyl-3-(p-isopropylphenyl)propionaldehyde (CAS 103-95-7)
別名:
Cyclamen aldehyde
CAS 番号:
103-95-7
分子量:
190.29
分子式:
C13H18O
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2‐メチル‐3‐ (p‐イソプロピルフェニル) プロピオンアルデヒドは,一般にリリアアルデヒドまたはユリアルデヒドとして知られ,香料化学研究で広く使用される合成芳香族アルデヒドである。スズランを思わせるその臭気プロファイルは、嗅覚受容体の研究と嗅覚の科学における興味の対象となっている。分析化学では、その明確で一貫した香りプロファイルのため、クロマトグラフ装置の較正の基準として機能する。有機化学の研究者はまた、新規化合物を合成し、求核付加反応のメカニズムを理解するために、特にアルデヒド官能基に焦点を当てて、その反応性を探求している。さらに、この化合物は他の複雑な香り分子の合成の出発物質として機能し、新しい香りや香料の開発を助ける。
2-Methyl-3-(p-isopropylphenyl)propionaldehyde (CAS 103-95-7) 参考文献
- RIFM 香料成分安全性評価, 2-メチル-3-(p-イソプロピルフェニル)プロピオンアルデヒド, CAS 登録番号 103-95-7. | Api, AM., et al. 2020. Food Chem Toxicol. 138 Suppl 1: 111267. PMID: 32199974
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
2-Methyl-3-(p-isopropylphenyl)propionaldehyde, 1 kg | sc-487700 | 1 kg | $148.00 |