Date published: 2025-9-13

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2-Dodecylcyclobutanone (CAS 35493-46-0)

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アプリケーション:
2-Dodecylcyclobutanoneは、脂肪酸の放射線分解生成物です
CAS 番号:
35493-46-0
純度:
≥95%
分子量:
238.41
分子式:
C16H30O
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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2-ドデシルシクロブタノンは、脂肪、特にパルミチン酸に放射線を照射すると生成される。食品汚染物質として調査中の2-アルキルシクロブタノン類に分類される。2-ドデシルシクロブタノンは、ヒト結腸初代細胞において遺伝毒性を示すことが判明している。


2-Dodecylcyclobutanone (CAS 35493-46-0) 参考文献

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  12. グリセロールで処理したチキンジャーキーから食品照射マーカー2-ドデシルシクロブタノン(2-DCB)を固相マイクロ抽出した。  |  Taghvaei, M., et al. 2020. J Food Sci. 85: 2608-2614. PMID: 32634283
  13. 固相マイクロ抽出(SPME)-結合型ガスクロマトグラフ質量分析(GC-MS)における照射鶏肉ジャーキーおよび豚耳中の2-ドデシルシクロブタノン(2-DCB)と内部標準物質との相互作用。  |  Yucel, U., et al. 2023. Food Chem. 421: 136109. PMID: 37087992

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

2-Dodecylcyclobutanone, 5 mg

sc-230254
5 mg
$165.00