2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride の分子構造、CAS番号: 27300-28-3
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride (CAS 27300-28-3)
別名:
Methyl 3,4,5,6-Tetrahydro-2-pyridyl Ketone Hydrochloride
アプリケーション:
CAS 番号:
27300-28-3
分子量:
161.63
分子式:
C7H11NO•HCl
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2-アセチル-3,4,5,6-テトラヒドロピリジン塩酸塩は、パンの香味成分である。2‐アセチル‐3,4,5,6‐テトラヒドロピリジン部分と塩酸基の存在を特徴とする。本化合物は、種々の化合物、特に構造成分として2-アセチル-3,4,5,6-テトラヒドロピリジンを含む化合物を合成する際の試薬として有用である。特に、アセチルコリンエステラーゼ酵素の阻害剤の合成に用いられており、治療への応用が期待されている。ロイコトリエンの合成に関与する酵素5‐リポキシゲナーゼの阻害剤としての可能性が研究により探求されている。
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride (CAS 27300-28-3) 参考文献
- Dekkera anomalaによるねずみ色オフフレーバー化合物の生合成におけるリジンアミノ窒素の役割。 | Grbin, PR., et al. 2007. J Agric Food Chem. 55: 10872-9. PMID: 18038976
- 生, ドライロースト, オイルローストアーモンドの主な香気成分の同定。 | Erten, ES. and Cadwallader, KR. 2017. Food Chem. 217: 244-253. PMID: 27664632
- 大気圧化学イオン化を用いた液体クロマトグラフィー・タンデム質量分析法を用いたワイン中のねずみ色オフフレーバー化合物2-アセチルテトラヒドロピリジンの定量分析。 | Hayasaka, Y. 2019. J Chromatogr A. 1588: 108-114. PMID: 30600164
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride, 10 mg | sc-391892 | 10 mg | $373.00 |