2,3-Pentanedione の分子構造、CAS番号: 600-14-6
2,3-Pentanedione (CAS 600-14-6)
別名:
Acetylpropionyl
CAS 番号:
600-14-6
純度:
≥96%
分子量:
100.12
分子式:
C5H8O2
補足情報:
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2,3-ペンタンジオンは、様々な用途で薬剤や香料成分として機能する化合物である。他の化合物と共有結合を形成することによって分子レベルで相互作用し、実験製品の香りと味のプロファイルに寄与する。その作用機序は、感覚細胞の特定の受容体に結合することで、生化学的反応のカスケードを引き起こし、その結果、独特の香りを知覚する。2,3-ペンタンジオンは、様々な物質の官能特性と、様々な消費者製品への応用の可能性を理解することを目的とした実験的研究において、その役割を果たしている。フレグランス成分としての機能は、実験的製剤の化学組成と官能特性の調査に不可欠であり、フレグランス科学の理解に貢献している。
2,3-Pentanedione (CAS 600-14-6) 参考文献
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- α-ジケトンとアセトインの職業暴露限界値に関する証拠のレビュー, および2,3-ペンタンジオンの職業暴露限界値を導き出すための考察。 | Card, JW., et al. 2022. Crit Rev Toxicol. 52: 715-730. PMID: 36803409
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
2,3-Pentanedione, 25 g | sc-230863 | 25 g | $39.00 |