(1S)-(+)-Neomenthyl acetate の分子構造、CAS番号: 2552-91-2
(1S)-(+)-Neomenthyl acetate (CAS 2552-91-2)
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別名:
(+)-(1S,2S,5R)-Neomenthyl acetate
CAS 番号:
2552-91-2
分子量:
198.30
分子式:
C12H22O2
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(1S)-(+)-酢酸ネオメンチルは、メントールの異性体の一つであるモノテルペン、ネオメントールのキラルエステル類似体である。この化合物の構造には、メントールの生理活性骨格と酢酸基が組み合わされており、揮発性、溶解性、嗅覚特性を変化させることができる。(1S)-(+)-酢酸ネオメンチルは、複雑な分子を合成する際のビルディングブロックや中間体として機能する。そのキラル中心は、立体選択的化合物を構築するための鋳型を提供するため、特に重要である。(1S)-(+)-酢酸ネオメンチルは、抗菌性および抗真菌性を示し、天然保存目的に適している。
(1S)-(+)-Neomenthyl acetate (CAS 2552-91-2) 参考文献
- Origanum属, Mentha属, Salvia属におけるエナンチオ選択的モノテルペンアルコールアセチル化。 | Larkov, O., et al. 2008. Phytochemistry. 69: 2565-71. PMID: 18834605
- 新規ファミリーIVエステラーゼの遊離型および基質結合型の結晶構造。 | Höppner, A., et al. 2021. FEBS J. 288: 3570-3584. PMID: 33342083
- 赤ワイン中のミント香化合物：HS-SPME-arrowおよびガスクロマトグラフィー-タンデム質量分析による新規自動定量法の開発。 | Lisanti, MT., et al. 2021. Food Chem. 361: 130029. PMID: 34077885
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(1S)-(+)-Neomenthyl acetate, 100 mg | sc-500810 | 100 mg | $197.00 |