(1R)-(-)-Menthyl acetate の分子構造、CAS番号: 2623-23-6
(1R)-(−)-Menthyl acetate (CAS 2623-23-6)
別名:
(−)-Menthyl Acetate
CAS 番号:
2623-23-6
分子量:
198.30
分子式:
C12H22O2
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(1R)-(-)-酢酸メンチルは、実験では香料やフレグランス成分として機能する。嗅覚受容体と相互作用し、ミント感や清涼感を感知する受容体を活性化する。分子レベルでは、(1R)-(-)-酢酸メンチルは嗅覚ニューロンの特定の受容体部位に結合し、細胞内シグナル伝達イベントのカスケードを引き起こし、最終的にミントのような香りや冷感を知覚する。(1R)-(-)-酢酸メンチルの作用機序には、嗅覚受容体の活性を調節する能力が関与しており、特徴的なミント臭や冷却効果の知覚につながる。実験では、(1R)-(-)-酢酸メンチルを嗅覚知覚と感覚処理の研究に利用し、ミントのような香りと冷感の知覚の根底にある分子メカニズムについての洞察を提供する。
(1R)-(−)-Menthyl acetate (CAS 2623-23-6) 参考文献
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(1R)-(−)-Menthyl acetate, 25 ml | sc-237830 | 25 ml | $51.00 |