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エルカ酸としても知られる13(Z)-ドコセン酸は、化学式C22H42O2で表される一価不飽和脂肪酸で、CAS番号は112-86-7である。この脂肪酸は、メチル末端から13番目の炭素に二重結合を持つシス型が特徴である。エルカ酸は、菜種、マスタード、ウォールフラワーなどの植物の油に多く含まれ、特に脂質化学と植物代謝に関する様々な研究の焦点となっている。研究環境において、13(Z)-ドコセン酸は植物における超長鎖脂肪酸の生合成および代謝経路の研究に利用されている。ドコセン酸は、植物脂質の構造的・機能的役割に重要な脂肪酸鎖の伸長に関与する酵素過程を理解するためのモデル化合物である。さらに、この脂肪酸は生体膜における脂質のパッキングと流動性に関する研究にも使用され、脂肪酸の長さと不飽和度が膜のダイナミクスと特性にどのように影響するかについての洞察を与えている。これらの研究は、細胞脂質組成のより深い理解に貢献し、分子レベルでの基本的な生物学的プロセスや植物の適応戦略に影響を与える。
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
13(Z)-Docosenoic Acid, 50 mg | sc-205009 | 50 mg | $20.00 | |||
13(Z)-Docosenoic Acid, 100 mg | sc-205009A | 100 mg | $26.00 |