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1-ステアロイル-sn-グリセロールは、モノアシルグリセロールベースの飽和脂肪酸誘導体である。1-ステアロイル-2-ヒドロキシ-sn-グリセロールとも呼ばれる1-ステアロイル-sn-グリセロール(1-SG)は、飽和脂肪酸グリセロールエステルで、界面活性剤や乳化剤として様々な用途に広く使用されている。特定の植物油や動物性脂肪に天然に存在するが、実験室で合成することもできる。この化合物は無色、無臭、無味であり、水に不溶である一方、有機溶媒に可溶である。さらに、脂質二重膜のダイナミクスと構造を研究するための貴重なモデル化合物としても役立つ。1-ステアロイル-sn-グリセロールは、脂質、タンパク質、ペプチド、その他の分子間の相互作用を探索する。さらに、1-ステアロイル-sn-グリセロールは蛍光プローブとして働き、生体膜の構造とダイナミクスの研究を可能にする。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
1-Stearoyl-sn-glycerol, 250 mg | sc-391387 | 250 mg | $372.00 |