1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1363153-60-9)
LINKS RÁPIDOS
O 1-Palmitoil-2-oleoil-3-cloropropanodiol é um composto que funciona como surfactante em aplicações experimentais. Actua reduzindo a tensão superficial entre duas substâncias, permitindo-lhes misturarem-se mais facilmente. A nível molecular, o 1-Palmitoil-2-oleoil-3-cloropropanodiol interage com a interface entre duas fases imiscíveis, como o óleo e a água, para facilitar a formação de emulsões estáveis. Esta molécula de tensioativo contém um grupo de cabeça hidrofílico e uma cauda hidrofóbica, o que lhe permite orientar-se na interface entre diferentes fases, estabilizando a emulsão. Ao diminuir a tensão interfacial, o 1-Palmitoil-2-oleoil-3-cloropropanodiol favorece a dispersão de uma fase na outra, o que pode ser útil para criar emulsões estáveis em sistemas experimentais. O seu mecanismo de ação consiste na adsorção das moléculas de tensioativo na interface, o que conduz a uma redução da energia livre do sistema e à formação de uma emulsão estável.
1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1363153-60-9) Referencias
- Novas abordagens para a análise de ésteres de 3-cloropropano-1,2-diol em óleos vegetais. | Moravcova, E., et al. 2012. Anal Bioanal Chem. 402: 2871-83. PMID: 22287050
- Comparação da quantificação indireta e direta de ésteres de monocloropropanodiol em óleo vegetal. | Dubois, M., et al. 2012. J Chromatogr A. 1236: 189-201. PMID: 22444428
- Toxicidade oral aguda dos ésteres mono e di-palmíticos do 3-MCPD em ratinhos suíços e sua citotoxicidade em células renais de rato NRK-52E. | Liu, M., et al. 2012. Food Chem Toxicol. 50: 3785-91. PMID: 22847132
- Compreensão do mecanismo de formação de ésteres de ácidos gordos de cloropropanol em condições de desodorização à escala laboratorial. | Hori, K., et al. 2016. J Biosci Bioeng. 122: 246-51. PMID: 26822095
- Desenvolvimento de um procedimento de extração líquido-líquido com partição - extração dispersiva em fase sólida seguido de cromatografia líquida-espetrometria de massa em tandem para análise de diésteres de 3-monocloropropano-1,2-diol em óleos alimentares. | Custodio-Mendoza, JA., et al. 2018. J Chromatogr A. 1548: 19-26. PMID: 29555360
- Avaliação toxicológica in vitro do 3-MCPD livre e de ésteres selecionados de 3-MCPD em células HK-2 do túbulo proximal humano. | Mossoba, ME., et al. 2020. Cell Biol Toxicol. 36: 209-221. PMID: 31686351
- Atenuação da formação de diésteres de monocloropropanodiol em óleos vegetais através da remoção dos seus sedimentos residuais. | Theurillat, X., et al. 2020. Food Chem. 313: 125926. PMID: 31945703
- Um método para dissolver mono e diésteres de 3-MCPD em meios aquosos de cultura celular. | Mapa, MST., et al. 2020. MethodsX. 7: 100774. PMID: 32140439
- Avaliação da expressão de transportadores em células HK-2 após exposição a 3-MCPD livre e ligado a ésteres. | Mossoba, ME., et al. 2021. Toxicol Rep. 8: 436-442. PMID: 33717996
- Recomendações para o processo de extração e refinação de óleo para evitar a formação de ésteres de monocloropropano-diol no óleo de girassol. | Redeuil, K., et al. 2021. J Agric Food Chem. 69: 6043-6053. PMID: 34018724
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-chloropropanediol, 10 mg | sc-213399 | 10 mg | $337.00 |