クイックリンク
1-デカノイル-rac-グリセロールは、一般にデカノイル脂肪酸鎖を持つモノアシルグリセロール(MAG)として知られ、特に脂質代謝や生体膜の構造と機能の研究で広く利用されている分子体である。この分子は、グリセロール骨格の一方の水酸基がデカン酸(カプリン酸)でエステル化されているのが特徴で、細胞環境における脂質の相互作用や動態を理解するための簡略化されたモデルとして役立っている。生化学研究において、1-デカノイル-rac-グリセロールは、脂質二重膜やミセルの会合や安定性におけるモノアシルグリセロールの役割を調べるのに役立っている。水溶液中での挙動から、臨界ミセル濃度やミセル形成の熱力学など、脂質の物理化学的特性に関する知見が得られる。さらに、1-デカノイル-rac-グリセロールを含む研究は、脂質シグナル伝達のメカニズムや、膜結合酵素および受容体活性の調節の説明に役立っている。栄養科学においては、様々な脂肪酸鎖がどのように脂肪の物理的性質や食品マトリックス内での相互作用に影響を与え、それによって食品の食感や安定性に影響を与えるかを探求するのに役立っている。このようなモノアシルグリセロールを研究することにより、研究者は非生物系における脂質の挙動をよりよく理解することができ、非医療用途における生体適合性潤滑剤や標的送達システムの開発など、材料科学の進歩に貢献することができる。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
1-Decanoyl-rac-glycerol, 100 mg | sc-213324 | 100 mg | $56.00 | |||
1-Decanoyl-rac-glycerol, 1 g | sc-213324A | 1 g | $279.00 |