1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol の分子構造、CAS番号: 5281-50-5
1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol (CAS 5281-50-5)
別名:
1,2-Dioctadecanoyl-3-hexadecanoyl-rac-glycerol
アプリケーション:
1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerolは生化学研究に使用されるトリアシルグリセロールです
CAS 番号:
5281-50-5
純度:
≥99%
分子量:
863.43
分子式:
C55H106O6
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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1,2-ジステアロイル-3-パルミトイル-rac-グリセロールは、その特異な脂肪酸組成によって区別されるトリグリセリド分子であり、2分子のステアリン酸がグリセロールの1番目と2番目の水酸基にエステル化され、1分子のパルミチン酸が3番目の水酸基に結合している。このように脂肪酸がすべて飽和しているため、脂質科学、特に飽和脂肪系の物性研究の理想的な対象となる。脂肪酸鎖全体が均一な飽和状態であるため、脂質化合物の融解挙動、結晶性、熱特性を制御された条件下で調べることができる。研究環境では、この分子は脂質二重層やその他の脂質ベースの構造の安定性や挙動に対する鎖長や飽和度の影響を評価するモデルとして役立つ。非生物学的研究での利用としては、食品科学における脂質相互作用の研究があり、脂質の挙動を理解することで、食品の食感や安定性に影響を与えることができる。さらに、脂質ベースのフィルムやコーティングの形成と特性を探求する材料科学にも利用され、特定の機械的特性を持つ脂質含有材料の開発に関する知見が得られている。また、この分子が異なる相や構造に組織化する能力は、脂質系の熱力学に関する研究をサポートし、脂質の挙動に関する理論モデルに貴重なデータを提供している。
1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol (CAS 5281-50-5) 参考文献
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- 超高圧液体クロマトグラフィー-大気圧化学イオン化-高分解能質量分析法による考古学的に興味深い脂質のマルチクラスプロファイリング | Jose A. Tuñón-López a, Miriam Beneito-Cambra b, José Robles-Molina b, David J. Parras-Guijarro a, Antonio Molina-Díaz b, Alberto Sánchez-Vizcaíno a, Juan F. García-Reyes b. 2017. Microchemical Journal. 132: 49-58.
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol, 25 mg | sc-213450 | 25 mg | $450.00 | |||
1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol, 100 mg | sc-213450A | 100 mg | $1334.00 |