OR2AT4は、嗅覚受容体に結合し、細胞内シグナル伝達カスケードを引き起こす様々な合成および天然香料化合物に関与する。サンダルウッドの合成香料であるサンダロールは、OR2AT4に結合することが知られており、受容体の機能に不可欠な下流のシグナル伝達経路を活性化させる。ブラフマノールのようなテルペノイド化合物もOR2AT4を活性化し、嗅覚シグナル伝達経路にさらに関与する。同様に、BacdanolとHomofarnesalはどちらも合成香料分子であり、OR2AT4を直接活性化し、OR2AT4が属するGタンパク質共役受容体(GPCR)シグナル伝達経路を開始する。エポキシカルボンの環状エーテルとケトン構造は、OR2AT4との相互作用と活性化を可能にし、嗅覚受容体に関連するシグナル伝達経路を促進する。
もう一つの合成香料であるイソEスーパーはOR2AT4と結合し、嗅覚受容体を介したシグナル伝達経路を活性化する。ブルジオナールやヘリオナールのような芳香族アルデヒドはOR2AT4を活性化し、受容体の生得的なシグナル伝達カスケードを開始することが示されている。Florolのような合成花の香りは、OR2AT4に関与し、受容体が媒介するシグナル伝達経路を活性化する。天然に存在するテルペンアルコールであるリナロールには、OR2AT4を活性化する能力があり、嗅覚シグナル伝達機構の活性化につながる。香料化合物であるジヒドロジャスモン酸メチルは、OR2AT4を活性化し、この受容体が仲介する特異的なシグナル伝達経路を開始する。最後に、もう一つの香料分子であるシクラメンアルデヒドはOR2AT4を活性化し、OR2AT4のような嗅覚受容体に関連するシグナル伝達経路を誘発する。
関連項目
| 製品名 | CAS # | カタログ # | 数量 | 価格 | 引用文献 | レーティング |
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Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $46.00 $71.00 $108.00 | ||
リナロールは、多くの花や香辛料植物に含まれる天然由来のテルペンアルコールで、OR2AT4を活性化し、嗅覚シグナル伝達機構の活性化につながる可能性がある。 | ||||||