腸間膜エストロゲン依存性脂肪形成活性化剤は、主にエストロゲン受容体(ER)と相互作用し、アゴニストまたはパーシャルアゴニストとして脂肪形成プロセスを調節する化合物を包含する。前脂肪細胞が脂肪細胞になる細胞分化の過程である脂肪形成は、エストロゲンシグナル伝達の影響を受ける。エストロゲン、特に17β-エストラジオールは、ERに結合して遺伝子発現を調節することにより、このプロセスにおいて重要な役割を果たしている。ジエチルスチルベストロールのような合成エストロゲンや、ゲニステインやダイゼインのような植物性エストロゲンも、ERに結合することでこの作用を模倣し、脂肪細胞の分化と増殖に影響を与える。
脂肪形成におけるエストロゲンシグナル伝達の複雑さは、様々なシグナル伝達経路や分子プレーヤーが関与していることによって、さらに強調されている。SIRT1を活性化するレスベラトロールのような化合物は、エストロゲン依存性脂肪形成を間接的に調節していることを示している。SIRT1はERシグナル伝達、ひいては脂肪形成に影響を与えうる。ビスフェノールAやメトキシクロルなどの環境エストロゲンや異種エストロゲンもまた、内因性エストロゲンに比べて作用が多様で予測しにくいことが多いにもかかわらず、天然のエストロゲン活性を模倣することで役割を果たしている。合成エストロゲンから植物性エストロゲン、環境模倣物質まで、この化学物質の多様性は、エストロゲン受容体との化学的相互作用の多面的な性質と、脂肪形成に対するその下流の影響を強調している。各活性化因子は、天然、合成、環境にかかわらず、エストロゲン経路を通してどのように脂肪生成を調節しうるかについての理解に貢献し、脂肪細胞の形成と機能の複雑な制御についての洞察を与えている。
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