Antioxidants

Santa Cruz Biotechnology社は現在、様々な用途に使用できる幅広い抗酸化剤を提供している。酸化防止剤は、フリーラジカルを発生させる化学反応である酸化を阻害する化合物であり、その後、生物の細胞を損傷させる連鎖反応を引き起こす可能性がある。これらの化合物は、多くの生物学的プロセスや病態に関与している酸化ストレスから細胞を保護する能力があるため、科学研究において極めて重要である。研究者は抗酸化物質を用いて、活性酸素種（ROS）やフリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を防いだり遅らせたりする役割を研究している。この研究は、老化、細胞損傷、様々な変性疾患のメカニズムを理解する上で極めて重要である。生化学の分野では、抗酸化物質は細胞防御機構や酸化ストレス応答経路の制御を研究するために用いられている。環境科学者たちは、抗酸化物質が生態系に与える影響、特に抗酸化物質が環境ストレス下の様々な生物種の安定性と回復力にどのような影響を与えるかを研究している。農業研究では、抗酸化物質は作物を酸化的損傷から保護することにより、作物の保存期間と栄養品質を高めるために使用されている。さらに、抗酸化物質は食品科学においても重要な役割を果たしており、腐敗を防ぎ品質を維持するために食品に添加されている。酸化防止剤はポリマーやその他の材料に配合され、劣化を防ぎ、製品の寿命を延ばす。科学研究における酸化防止剤の幅広い用途は、酸化プロセスに対する理解を深め、様々な分野にわたる革新的な解決策を開発する上で酸化防止剤が重要であることを強調している。製品名をクリックすると、酸化防止剤の詳細情報をご覧いただけます。