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L'acido valerico, noto anche come acido pentanoico, è un acido grasso saturo versatile caratterizzato da una catena a cinque carboni e da una struttura aciclica. Si presenta come un liquido incolore, inodore e leggermente acido, che trova applicazione in diversi settori. L'acido valerico ha contribuito all'esplorazione degli effetti degli acidi grassi sulla struttura e sulla funzione delle membrane cellulari, oltre al loro ruolo nella modulazione del sistema immunitario. Dal punto di vista metabolico, l'acido valerico viene scomposto dall'enzima di ossidazione degli acidi grassi all'interno dell'organismo. Questo processo di degradazione scinde l'acido grasso in acido acetico e acetil-CoA, dove quest'ultimo partecipa al ciclo dell'acido citrico, facilitando la produzione di energia. Inoltre, l'acido valerico può essere metabolizzato per generare corpi chetonici, che servono come fonte di energia per il cervello e altri organi.
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Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Valeric acid, 5 ml | sc-216049 | 5 ml | $41.00 | |||
Valeric acid, 100 ml | sc-216049A | 100 ml | $50.00 |