Date published: 2025-9-9

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Undecylenic Acid Sodium Salt (CAS 3398-33-2)

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Nomi alternativi:
Sodium undec-10-enoate; 10-Undecenoic acid
Numero CAS:
3398-33-2
Peso molecolare:
206.26
Formula molecolare:
C11H19O2•Na
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'acido undecilenico sale sodico, noto anche come undecilenato di sodio, è un acido grasso naturale presente in varie fonti vegetali e animali. È un componente fondamentale per la sintesi di tensioattivi, emulsionanti e detergenti. Inoltre, è utile nella produzione di lubrificanti, additivi per lubrificanti e additivi per carburanti. La natura versatile dell'undecilenato di sodio si manifesta attraverso le sue capacità tensioattive, in quanto diminuisce la tensione superficiale dei liquidi e aumenta la solubilità di altri composti. Inoltre, agisce come emulsionante facilitando il legame tra le molecole di acqua e olio, con conseguente formazione di emulsioni stabili. Inoltre, l'undecilenato di sodio dimostra proprietà lubrificanti riducendo l'attrito e minimizzando l'usura tra due superfici interagenti.


Undecylenic Acid Sodium Salt (CAS 3398-33-2) Referenze

  1. Facile sintesi di icosaedri d'oro in soluzione acquosa mediante reazione di HAuCl(4) con N-vinilpirrolidone.  |  Yavuz, MS., et al. 2009. Chemistry. 15: 13181-7. PMID: 19876970
  2. Valutazione della sicurezza degli ingredienti delle fragranze RIFM, acido 10-undecenoico, numero di registro CAS 112-38-9.  |  Api, AM., et al. 2020. Food Chem Toxicol. 141 Suppl 1: 111380. PMID: 32562754
  3. Valutazione della sicurezza degli ingredienti delle fragranze RIFM, acido 9-decenoico, numero di registro CAS 14436-32-9.  |  Api, AM., et al. 2020. Food Chem Toxicol. 144 Suppl 1: 111541. PMID: 32640339
  4. Eparinizzazione di superfici di polistirene modificate con gas plasma e interazioni di queste superfici con le proteine studiate con la risonanza plasmonica di superficie.  |  van Delden, CJ., et al. 1997. Biomaterials. 18: 845-52. PMID: 9184748

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Undecylenic Acid Sodium Salt, 25 g

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