Theobromine (CAS 83-67-0)
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La teobromina è ampiamente utilizzata nella ricerca in campo alimentare, in particolare negli studi che si concentrano sui suoi effetti sul sapore e sulle proprietà salutari dei prodotti a base di cacao e cioccolato. Il suo ruolo nell'esaltare l'amarezza e nel contribuire al sapore caratteristico del cioccolato la rende un soggetto di interesse negli studi di valutazione sensoriale. Nella ricerca agricola, la teobromina viene studiata per la sua presenza naturale nelle piante di cacao e per i fattori che ne influenzano la concentrazione nelle diverse varietà di cacao. Anche gli studi ambientali utilizzano la teobromina per capire come le condizioni di coltivazione e i metodi di lavorazione influenzino i livelli di composti bioattivi nel cacao. Inoltre, la teobromina viene utilizzata nella ricerca nutrizionale per esplorare la sua influenza sulla fatica e sulla vigilanza, fornendo approfondimenti su come i composti bioattivi possono influenzare le risposte fisiologiche umane.
Theobromine (CAS 83-67-0) Referenze
- La teobromina regola il fattore neurotrofico cerebrale e facilita l'apprendimento motorio nei topi. | Yoneda, M., et al. 2017. J Nutr Biochem. 39: 110-116. PMID: 27833051
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- La teobromina allevia l'obesità indotta dalla dieta nei topi attraverso l'inibizione della fosfodiesterasi-4. | Jang, MH., et al. 2020. Eur J Nutr. 59: 3503-3516. PMID: 31965293
- Esplorazione del dimero teobromina-acqua: confronto con la microidratazione del DNA. | Usabiaga, I., et al. 2020. Phys Chem Chem Phys. 22: 15759-15768. PMID: 32627788
- Produzione di 3-metilxantina attraverso la biodegradazione della teobromina da parte di Aspergillus sydowii PT-2. | Zhou, B., et al. 2020. BMC Microbiol. 20: 269. PMID: 32854634
- Efficacia della teobromina nel prevenire i danni alle cellule CaCo-2 intestinali indotti dagli ossisteroli. | Iaia, N., et al. 2020. Arch Biochem Biophys. 694: 108591. PMID: 32961113
- L'effetto della teobromina sulla de- e remineralizzazione in vitro delle lesioni cariose dello smalto. | Thorn, AK., et al. 2020. J Dent. 103S: 100013. PMID: 34059300
- Effetti neuroprotettivi della teobromina nel modello di ischemia cerebrale globale transitoria-riperfusione del ratto. | Bhat, JA., et al. 2021. Biochem Biophys Res Commun. 571: 74-80. PMID: 34303966
- La teobromina aumenta la conversione degli adipociti bianchi in adipociti beige in modo dipendente dall'attivazione di PPARγ. | Tanaka, E., et al. 2022. J Nutr Biochem. 100: 108898. PMID: 34748921
- Effetti del trattamento a lungo termine con teobromina alimentare sui muscoli scheletrici dei ratti. | Tanaka, S., et al. 2022. Mol Biol Rep. 49: 3965-3973. PMID: 35226259
- Effetti neuroprotettivi della teobromina in un modello di ipoperfusione cerebrale permanente da occlusione bilaterale dell'arteria carotidea comune. | Bhat, JA. and Kumar, M. 2022. Metab Brain Dis. 37: 1787-1801. PMID: 35587851
- Effetto della teobromina sulla dissoluzione dei calcoli renali di acido urico. | Julià, F., et al. 2022. World J Urol. 40: 2105-2111. PMID: 35689678
- Associazione tra teobromina alimentare e depressione: uno studio basato sulla popolazione. | Li, XY., et al. 2022. BMC Psychiatry. 22: 769. PMID: 36474233
- Determinazione di caffeina, paraxantina, teofillina e teobromina in neonati prematuri mediante HILIC-MS/MS. | Wen, SY., et al. 2022. Bioanalysis. 14: 1497-1508. PMID: 36825935
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Theobromine, 25 g | sc-203296 | 25 g | $41.00 | |||
Theobromine, 100 g | sc-203296A | 100 g | $87.00 |