Taurocholic Acid (CAS 81-24-3)

L'acido taurocolico è un acido biliare che svolge un ruolo nella digestione e nell'assorbimento dei grassi nell'intestino tenue. Funziona come emulsionante, favorendo la scomposizione dei grassi alimentari in goccioline più piccole, che aumentano la superficie di azione degli enzimi lipasi. Questo processo facilita l'idrolisi dei trigliceridi in acidi grassi e monogliceridi, che possono essere assorbiti dalla mucosa intestinale. L'acido taurocolico forma micelle con i prodotti della digestione dei grassi, consentendo il loro trasporto attraverso l'ambiente acquoso del lume intestinale fino alla superficie degli enterociti. Una volta raggiunta la membrana cellulare, gli acidi grassi e i monogliceridi vengono assorbiti dagli enterociti e riassemblati in trigliceridi, che vengono impacchettati in chilomicroni per il trasporto attraverso il sistema linfatico. L'acido taurocolico favorisce la solubilizzazione e l'assorbimento delle vitamine liposolubili, come le vitamine A, D, E e K. Il ruolo dell'acido taurocolico nella digestione e nell'assorbimento dei grassi è essenziale per il mantenimento di un corretto equilibrio dei nutrienti e dell'omeostasi energetica.