S-(N,N-Diethylcarbamoyl)glutathione (CAS 157723-51-8)

L'S-(N,N-dietilcarbamoil)glutatione è un derivato del glutatione, un tripeptide composto da glutammato, cisteina e glicina, che svolge un ruolo fondamentale nei meccanismi di difesa antiossidante delle cellule e nei processi di disintossicazione. Questo particolare composto è modificato dall'aggiunta di un gruppo N,N-dietilcarbamoil al gruppo tiolico della cisteina nel glutatione. Questa modifica conferisce proprietà chimiche uniche, influenzando la sua reattività e l'interazione con varie molecole biologiche. In ambito di ricerca, l'S-(N,N-dietilcarbamoil)glutatione viene spesso utilizzato per studiare le attività enzimatiche legate al metabolismo del glutatione, comprese le glutatione S-transferasi (GST), che sono enzimi coinvolti nella detossificazione di composti endogeni ed esogeni catalizzando la coniugazione del glutatione con un'ampia varietà di substrati. Questo composto aiuta a chiarire i meccanismi alla base dei processi di detossificazione e il ruolo del glutatione nella protezione cellulare dallo stress ossidativo e dalla tossicità chimica. La sua applicazione in queste aree contribuisce in modo significativo alla comprensione della biochimica cellulare e delle basi molecolari delle vie di detossificazione.