Myristyl behenate (CAS 42233-09-0)

Il miristil behenato è un estere grasso a catena lunga formato dall'esterificazione dell'alcol miristico e dell'acido behenico. Nella ricerca, questo composto viene utilizzato come sistema modello per esplorare le proprietà fisico-chimiche degli esteri grassi e il loro ruolo in varie applicazioni, tra cui la stabilizzazione delle emulsioni e le formulazioni lipidiche strutturate. La sua natura idrofobica e le lunghe catene di carbonio contribuiscono alla sua efficacia nel migliorare la stabilità e la consistenza dei sistemi a base di olio. I ricercatori hanno studiato il suo comportamento di autoassemblaggio in combinazione con altri esteri di acidi grassi e lipidi per studiare la formazione di strutture lamellari e il loro impatto sulla stabilità delle emulsioni, sulla cristallizzazione e sulle transizioni di fase. Il miristil behenato è stato utilizzato anche per studiare il comportamento delle nanoparticelle lipidiche strutturate, contribuendo a ottimizzare le formulazioni in termini di dimensioni delle particelle, efficienza di incapsulamento e profili di rilascio controllato. Inoltre, le sue interazioni con emulsionanti, tensioattivi e altri composti lipofili forniscono preziose informazioni sulla formazione di matrici lipidiche ordinate, offrendo indicazioni per la progettazione di sistemi di rilascio più efficaci. Grazie a questi studi, il miristil behenato si è rivelato fondamentale per chiarire l'organizzazione strutturale e le caratteristiche funzionali degli esteri grassi, favorendo così lo sviluppo di materiali avanzati e applicazioni innovative in vari ambiti di ricerca.