Date published: 2025-9-11

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Methyl octanoate (CAS 111-11-5)

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Nomi alternativi:
Methyl caprylate; Caprylic acid methyl ester
Numero CAS:
111-11-5
Peso molecolare:
158.24
Formula molecolare:
C9H18O2
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'ottanoato di metile, noto anche come estere metilico dell'acido ottanoico, ottanoato di etile e caprilato di metile, è un liquido naturale dalla consistenza leggermente viscosa. È incolore ed è classificato come un estere, formato dalla combinazione di acido ottanoico e metanolo. Questo composto si trova in diverse fonti naturali, tra cui frutta, verdura e oli essenziali. Nel campo della biochimica, l'ottanoato di metile ha suscitato grande attenzione per le sue potenziali applicazioni. È stato studiato come fonte di energia per il metabolismo cellulare ed è stato impiegato in esperimenti di laboratorio per esaminare l'impatto degli acidi grassi sulla crescita e sul metabolismo cellulare.


Methyl octanoate (CAS 111-11-5) Referenze

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  3. Prestazioni di tecniche di essiccazione alternative sulla qualità dell'aroma del luppolo (Humulus lupulus L.): Un approccio combinato HS-SPME-GC-MS-O e chemiometria.  |  Su, X., et al. 2022. Food Chem. 381: 132289. PMID: 35123222
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  5. Una sintesi più efficiente e proprietà degli esteri di amido saturi e insaturi.  |  Boetje, L., et al. 2022. Carbohydr Polym. 292: 119649. PMID: 35725159
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  8. Profilazione comparativa integrata dei metaboliti mediante analisi NMR e GC-MS per il fingerprinting del tongkat ali (Eurycoma longifolia) e l'analisi del controllo di qualità.  |  Serag, A., et al. 2023. Sci Rep. 13: 2533. PMID: 36781893
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  10. Effetto del portinnesto sul profilo volatile dei mandarini.  |  Forner-Giner, MÁ., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37107393
  11. Interazioni sapore-proteina per quattro proteine vegetali con chetoni ed esteri.  |  Snel, SJE., et al. 2023. Heliyon. 9: e16503. PMID: 37292350
  12. L'effetto combinato della fermentazione di batteri lattici e Galactomyces geotrichum sulla composizione aromatica del siero di latte acido.  |  Szudera-Kończal, K., et al. 2023. Molecules. 28: PMID: 37298782

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

Methyl octanoate, 25 g

sc-215361
25 g
$45.00

Methyl octanoate, 100 g

sc-215361A
100 g
$123.00