Melissic acid (CAS 506-50-3)
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L'acido melissico è stato utilizzato in uno studio sull'identificazione e la determinazione degli acidi grassi polinsaturi a catena molto lunga. L'acido melissico, un acido grasso saturo a catena lunga, è presente in diverse fonti vegetali e animali. La sua importanza risiede nel suo coinvolgimento nei processi biologici, tra cui il mantenimento della struttura e della funzione della membrana cellulare, la funzione di accumulo di energia e la partecipazione alla trasduzione del segnale. Questo versatile acido non è solo un componente essenziale di prodotti industriali come saponi, lubrificanti e tensioattivi, ma è anche oggetto di un'ampia ricerca scientifica. I ricercatori lo hanno utilizzato per esplorare l'impatto degli acidi grassi sulla struttura e sulla funzione delle membrane cellulari e il suo ruolo nella regolazione dell'espressione genica. Inoltre, le indagini sull'acido melissico hanno rivelato approfondimenti sul metabolismo energetico e sulla regolazione della trasduzione del segnale facilitata dagli acidi grassi.
Melissic acid (CAS 506-50-3) Referenze
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