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Il sale emiciclico dell'acido L-treonico è un composto che suscita interesse in campi come la biochimica e la nutrizione per il suo ruolo di fonte di calcio e il suo coinvolgimento in varie vie metaboliche. I ricercatori studiano questa forma salina per comprenderne la biodisponibilità e il confronto con altre fonti di calcio. Negli studi incentrati sul trasporto e sull'assorbimento dei minerali, il sale emiciclico dell'acido L-treonico funge da composto modello per studiare i meccanismi con cui il calcio viene incorporato nei sistemi biologici. Inoltre, la sua presenza nella ricerca sulla salute e sulla mineralizzazione delle ossa evidenzia la sua importanza nello studio dei processi fisiologici dipendenti dal calcio. Il composto è anche utilizzato per esplorare strategie di fortificazione di alimenti e bevande, con l'obiettivo di aumentare il contenuto di calcio senza compromettere la qualità o la stabilità del prodotto.
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Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
L-Threonic acid hemicalcium salt, 5 g | sc-250226 | 5 g | $316.00 |