L-gamma-Glutamyl-L-alanine (CAS 5875-41-2)
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La L-gamma-glutamil-L-alanina è un dipeptide composto da acido glutammico e alanina, spesso studiato in biochimica per il suo ruolo nell'assorbimento e nel metabolismo dei peptidi. I ricercatori studiano il suo coinvolgimento nel ciclo gamma-glutamilico, una via cruciale per il trasporto degli aminoacidi attraverso le membrane cellulari. Questo composto è interessante anche in enzimologia, in particolare nel contesto dell'attività della gamma-glutamiltransferasi (GGT), dove può fungere da substrato o inibitore, a seconda della concentrazione e del contesto sperimentale. Negli studi relativi alla nutrizione e alla digestione, la scomposizione e l'utilizzo della L-glutamil-L-alanina forniscono indicazioni sull'efficienza dell'assimilazione dei peptidi. Inoltre, la sua stabilità e i tassi di reazione a diversi livelli di pH e temperature sono esaminati per comprendere la resilienza dei legami peptidici in vari ambienti.
L-gamma-Glutamyl-L-alanine (CAS 5875-41-2) Referenze
- Strutture di complessi enzima-intermedio di Nit2 di lievito: approfondimenti sul suo meccanismo catalitico e sulla diversa specificità di substrato rispetto a Nit2 di mammifero. | Liu, H., et al. 2013. Acta Crystallogr D Biol Crystallogr. 69: 1470-81. PMID: 23897470
- gamma-glutamilciclotransferasi: inibizione da parte della D-beta-aminoglutaril-L-alanina e analisi dell'effetto isotopico cinetico del solvente. | York, MJ., et al. 1989. Eur J Biochem. 184: 97-101. PMID: 2570694
- Metabolismo del glutatione nella barriera emato-cerebrospinale. | Anderson, ME., et al. 1989. FASEB J. 3: 2527-31. PMID: 2572501
- Metodo spettrofotometrico per la determinazione della gamma-glutamil ciclotransferasi con alanina deidrogenasi in presenza di antglutina. | Takahashi, T., et al. 1987. Biochem Med Metab Biol. 38: 311-6. PMID: 2893631
- Profilo compositivo del microbiota intestinale e fenotipo metabolico sierico in pazienti con glaucoma primario ad angolo aperto. | Gong, H., et al. 2020. Exp Eye Res. 191: 107921. PMID: 31917963
- Metabolomica nelle malattie della retina: Un aggiornamento. | Li, X., et al. 2021. Biology (Basel). 10: PMID: 34681043
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