Capsanthin (CAS 465-42-9)
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La capsantina è un pigmento carotenoide naturale che si trova principalmente nei peperoncini rossi, in particolare nel Capsicum annuum. Dal punto di vista chimico è classificata come una xantofilla, un tipo di carotenoide ossigenato. La capsantina è una molecola solubile nei lipidi con una struttura che comprende un lungo sistema di doppi legami coniugati. Questa struttura è fondamentale per il suo ruolo di pigmento, in quanto consente alla capsantina di assorbire specifiche lunghezze d'onda della luce, conferendole il colore rosso. Il sistema coniugato della molecola è anche coinvolto nella sua interazione con la luce, il che è significativo per gli studi relativi all'assorbimento della luce e al trasferimento di energia nei sistemi biologici. La capsantina svolge un ruolo nella gamma fotosintetica delle piante, contribuendo alla cattura della luce e alla protezione dai danni foto-ossidativi. La capsantina è studiata nella scienza dei materiali per le sue potenziali applicazioni nelle celle solari sensibilizzate ai coloranti, dove le sue proprietà potrebbero essere sfruttate per migliorare l'assorbimento della luce e l'efficienza di conversione dell'energia.
Capsanthin (CAS 465-42-9) Referenze
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- Micelle caricate con capsantina: Preparazione, caratterizzazione e valutazione in vitro della citotossicità con la linea cellulare di cancro al seno MDA-MB-231. | Shanmugham, V. and Subban, R. 2022. Food Technol Biotechnol. 60: 350-360. PMID: 36320357
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Capsanthin, 10 g | sc-204667B | 10 g | $140.00 | |||
Capsanthin, 50 g | sc-204667 | 50 g | $200.00 | |||
Capsanthin, 100 g | sc-204667A | 100 g | $315.00 |