α-Ketoglutaric acid disodium salt anhydrous (CAS 17091-15-5)

L'acido α-chetoglutarico sale disodico anidro, indicato anche come acido ossoglutarico o acido 2-chetoglutarico, è un composto organico naturale classificato come acido α-cheto. Questo composto funge da intermediario nel ciclo di Krebs, che è il principale percorso di generazione di energia all'interno delle cellule. Inoltre, l'acido α-chetoglutarico sale disodico anidro partecipa attivamente ai processi metabolici di aminoacidi, acidi grassi e zuccheri. La sua importanza risiede sia nella produzione di energia che nella sintesi di vari composti vitali, come gli aminoacidi e le proteine. Inoltre, svolge un ruolo nella regolazione della crescita e dello sviluppo cellulare. Un'ampia letteratura scientifica ha approfondito lo studio dell'acido α-chetoglutarico sale disodico anidro, esplorando le sue implicazioni nella regolazione delle vie metaboliche, nella funzionalità degli enzimi mitocondriali e nel ruolo del ciclo di Krebs nella produzione di energia. I ricercatori lo hanno utilizzato anche per studiare il ruolo di aminoacidi, acidi grassi, ormoni e altre molecole di segnalazione nei processi metabolici e nella regolazione della crescita e dello sviluppo cellulare. L'acido α-chetoglutarico sale disodico anidro è coinvolto in diverse vie metaboliche, tra cui il ciclo di Krebs, il metabolismo degli aminoacidi e il metabolismo degli acidi grassi. Nel ciclo di Krebs, assume un ruolo chiave come intermedio nella conversione del glucosio in anidride carbonica e acqua. Nel metabolismo degli aminoacidi, l'acido α-chetoglutarico sale disodico anidro funge da substrato per l'enzima aminotransferasi, che facilita la scomposizione degli aminoacidi. Inoltre, nell'ambito del metabolismo degli acidi grassi, funge da substrato per l'enzima acil-CoA deidrogenasi, che favorisce la scomposizione degli acidi grassi.