3-[(3-Cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propanesulfonate hydrate (CAS 313223-04-0)

Il 3-[(3-Colamidopropil)dimetilammonio]-1-propanesolfonato idrato, comunemente noto come CHAPS, è un detergente zwitterionico ampiamente utilizzato nella ricerca scientifica per le sue diverse applicazioni in biochimica e biologia molecolare. Il suo meccanismo d'azione consiste nel solubilizzare le proteine di membrana interrompendo le interazioni lipidi-proteine senza denaturare le proteine stesse. Il CHAPS ottiene questo risultato formando micelle in soluzioni acquose, dove la sua coda idrofobica interagisce con le regioni idrofobiche delle proteine di membrana, mentre il gruppo di testa idrofilo stabilizza la micella in soluzione. Questo detergente è stato ampiamente utilizzato in diverse aree di ricerca, tra cui la purificazione delle proteine, l'estrazione delle proteine di membrana e gli studi di biologia strutturale. Nella purificazione delle proteine, la CHAPS viene utilizzata per solubilizzare e stabilizzare le proteine di membrana, consentendone l'isolamento e la successiva caratterizzazione biochimica. Inoltre, la CHAPS è stata determinante per l'elucidazione strutturale delle proteine di membrana con tecniche quali la cristallografia a raggi X e la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR). Inoltre, trova applicazione negli esperimenti di ricostituzione delle proteine di membrana, dove facilita l'incorporazione di proteine di membrana purificate in bilayer lipidici sintetici per studi funzionali. Nel complesso, la CHAPS rimane uno strumento cruciale nella ricerca biochimica per la sua capacità di solubilizzare efficacemente le proteine di membrana preservandone la struttura e la funzione native.