La proteina GOLT1B, nota anche come Golgi transport 1B, è un membro della famiglia delle golgini ed è coinvolta nel mantenimento della struttura e della funzione dell'apparato di Golgi. L'apparato di Golgi è un organello delle cellule eucariotiche che smista e modifica le proteine e i lipidi per trasportarli alle loro destinazioni finali. È una parte fondamentale del sistema di endomembrana della cellula. GOLT1B è una delle molte proteine coinvolte nella regolazione del movimento delle vescicole verso, da e all'interno del Golgi.
GOLT1B è una proteina transmembrana, cioè attraversa la membrana dell'apparato di Golgi. Si ritiene che funzioni da legante, aiutando a guidare le vescicole verso la loro corretta destinazione all'interno del Golgi. Può anche contribuire a mantenere la struttura del Golgi, che è composto da una serie di pile appiattite di membrane.Anomalie nella funzione del Golgi e nel trasporto delle vescicole sono state collegate a varie malattie, tra cui disturbi neurologici e cancro, evidenziando l'importanza di proteine come GOLT1B.
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