9530003J23Rik Attivatori

Gli attivatori 9530003J23Rik più comuni includono, a titolo esemplificativo, il chitosano CAS 9012-76-4, la lattoferrina e l'allicina CAS 539-86-6.

Gli attivatori chimici del lisozima 3 impegnano l'enzima nella sua funzione primaria, che è l'idrolisi dei legami glicosidici all'interno dei peptidoglicani delle pareti cellulari batteriche. Il lisozima, noto anche come muramidasi, ha come bersaglio i legami 1,4-beta tra l'acido N-acetilmuramico e la N-acetil-D-glucosammina, portando alla degradazione della parete cellulare e all'interruzione dell'integrità batterica. Il sale di cloruro del lisozima, il cloruro di lisozima, conserva queste proprietà antibatteriche e può quindi attivare anche il lisozima 3. Il chitosano, un derivato della chitina, ha una funzione simile. Essendo un polisaccaride naturale, il chitosano può fungere da substrato per il lisozima 3, facilitando la sua attività enzimatica contro le pareti cellulari batteriche che intende degradare. In presenza di lattoferrina, si verifica la destabilizzazione delle membrane cellulari batteriche, che completa l'effetto batteriolitico del lisozima 3, potenziando la sua capacità di demolire le pareti cellulari.

Inoltre, la glucosio ossidasi contribuisce all'attivazione del lisozima 3 generando perossido di idrogeno durante l'ossidazione del glucosio. Questa produzione di perossido di idrogeno crea un ambiente ossidativo che favorisce l'attività antibatterica del lisozima 3. La lisostafina, con la sua capacità unica di scindere ponti peptidici specifici nelle pareti cellulari dello Staphylococcus aureus, può esporre ulteriori strati di peptidoglicano, rendendoli più accessibili all'attività del lisozima 3. Analogamente, la liticasi, un complesso enzimatico proveniente dal lievito, può degradare i componenti beta-glucani delle pareti cellulari, lavorando potenzialmente in concerto con il lisozima 3 per smantellare le difese microbiche. La lattoperossidasi, utilizzando il tiocianato e il perossido di idrogeno per produrre acido ipotiociano, supporta la funzione battericida del lisozima 3. Inoltre, l'allicina, un composto naturale dell'aglio, distrugge le membrane batteriche, il che può facilitare ulteriormente l'accesso del lisozima 3 ai suoi bersagli. Infine, si suggerisce che la forma cellulare normale della proteina prionica interagisca con il lisozima 3, forse coinvolgendo le sue proprietà antimicrobiche, anche se la natura precisa di questa interazione non è del tutto chiara. Insieme, questi attivatori chimici aumentano la capacità funzionale del lisozima 3 di mantenere il suo ruolo nell'idrolizzare le pareti cellulari batteriche.