Structure moléculaire de Sodium Pyruvate, Numéro CAS: 113-24-6
Sodium Pyruvate (CAS 113-24-6)
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Noms alternatifs:
Pyruvic Acid Sodium Salt; α-Ketopropionic acid sodium salt; 2-Oxopropanoic acid sodium salt
Application(s):
Sodium pyruvate est un intermédiaire du métabolisme des sucres, un antioxydant et un inhibiteur de l'apoptose.
Numéro CAS:
113-24-6
Masse Moléculaire:
110.04
Formule Moléculaire:
C3H3O3•Na
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Le pyruvate de sodium (sel de sodium de l'acide pyruvique) est un intermédiaire dans le métabolisme des sucres et dans la dégradation enzymatique des glucides (fermentation alcoolique) où il est converti en acétaldéhyde et en CO2 par la carboxylase. Dans les muscles, l'acide pyruvique (dérivé du glycogène) est réduit en acide lactique pendant l'effort. C'est un piégeur de radicaux libres et il peut agir pour protéger contre l'apoptose médiée par le peroxyde d'hydrogène.
Sodium Pyruvate (CAS 113-24-6) Références
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- Effets protecteurs du pyruvate de sodium au cours de l'inflammation systémique limités à la correction de l'acidose métabolique. | Effenberger-Neidnicht, K., et al. 2019. Inflammation. 42: 598-605. PMID: 30357579
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- Le pyruvate de sodium en spray nasal réduit la gravité de l'inflammation et de la congestion nasales chez les patients atteints de rhinite allergique. | Martin, A., et al. 2022. J Aerosol Med Pulm Drug Deliv. 35: 291-295. PMID: 35960504
- Le pyruvate prévient l'apparition des caractéristiques cachectiques et des altérations métaboliques dans les myotubes en régulant à la baisse la signalisation STAT3. | Mannelli, M., et al. 2022. FASEB J. 36: e22598. PMID: 36305891
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Sodium Pyruvate, 5 g | sc-208397 | 5 g | $45.00 | |||
Sodium Pyruvate, 25 g | sc-208397A | 25 g | $65.00 |