Structure moléculaire de Phytic acid sodium salt, Numéro CAS: 14306-25-3
Phytic acid sodium salt (CAS 14306-25-3)
Noms alternatifs:
Inositol hexakisphosphate; Sodium phytate:Phytate persodium
Application(s):
Phytic acid sodium salt est un composé de stockage de phosphate végétal
Numéro CAS:
14306-25-3
Pureté:
≥80%
Masse Moléculaire:
923.82
Formule Moléculaire:
C6H6O24P6•12Na
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Le sel de sodium de l'acide phytique, également connu sous le nom de phytate de sodium, également appelé hexaphosphate de myo-inositol, est un composé que l'on trouve dans les plantes, les céréales et les légumineuses. Sa structure unique comprend un squelette d'inositol avec six groupes de phosphate attachés. Le sel de sodium de l'acide phytique sert notamment d'antioxydant, de conservateur et d'émulsifiant. Les connaissances actuelles suggèrent qu'il participe à la chélation des minéraux alimentaires, qu'il entrave l'absorption du cholestérol et des acides biliaires et qu'il piège les radicaux libres. En outre, le sel de sodium de l'acide phytique interagirait avec les récepteurs de la surface cellulaire et modulerait l'activité de diverses enzymes.
Phytic acid sodium salt (CAS 14306-25-3) Références
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- Détermination de l'acide phytique et des pentakisphosphates d'inositol dans les aliments par chromatographie ionique à haute performance. | Chen, Q. 2004. J Agric Food Chem. 52: 4604-13. PMID: 15264889
- L'inositol hexakisphosphate est lié au noyau ADAR2 et nécessaire à l'édition de l'ARN. | Macbeth, MR., et al. 2005. Science. 309: 1534-9. PMID: 16141067
- L'hexakisphosphate d'inositol et Gle1 activent la protéine DEAD-box Dbp5 pour l'exportation de l'ARNm nucléaire. | Alcázar-Román, AR., et al. 2006. Nat Cell Biol. 8: 711-6. PMID: 16783363
- Rôle de l'inositol hexakisphosphate dans le maintien de la résistance basale aux agents pathogènes des plantes. | Murphy, AM., et al. 2008. Plant J. 56: 638-52. PMID: 18643983
- Caractérisation d'un inhibiteur sélectif des inositol hexakisphosphate kinases: utilisation pour définir les rôles biologiques et les relations métaboliques des inositol pyrophosphates. | Padmanabhan, U., et al. 2009. J Biol Chem. 284: 10571-82. PMID: 19208622
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- Libération durable de l'acide phytique, un agent anticancéreux, à partir de nanoparticules magnétiques enrobées de chitosane pour un système de délivrance de médicaments. | Barahuie, F., et al. 2017. Int J Nanomedicine. 12: 2361-2372. PMID: 28392693
- Effet du prétraitement par micro-ondes sur les paramètres de qualité de la moutarde indienne. | Verma, A., et al. 2019. J Food Sci Technol. 56: 4956-4965. PMID: 31741519
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- Transformation des pentakisphosphates d'inositol, de l'hexakisphosphate d'inositol et des polyphosphates de diphosphoinositol dans les hépatocytes en culture primaire. | Glennon, MC. and Shears, SB. 1993. Biochem J. 293 (Pt 2): 583-90. PMID: 8343137
- Inhibition des phosphatases et augmentation de l'activité des canaux Ca2+ par l'hexakisphosphate d'inositol. | Larsson, O., et al. 1997. Science. 278: 471-4. PMID: 9334307
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Phytic acid sodium salt, 10 g | sc-250718 | 10 g | $57.00 | |||
Phytic acid sodium salt, 25 g | sc-250718A | 25 g | $90.00 |