Myristyl behenate (CAS 42233-09-0)

Le béhénate de myristyle est un ester gras à longue chaîne formé par estérification de l'alcool myristylique et de l'acide béhénique. Dans la recherche, ce composé est utilisé comme système modèle pour explorer les propriétés physicochimiques des esters gras et leur rôle dans diverses applications, notamment la stabilisation des émulsions et les formulations de lipides structurés. Sa nature hydrophobe et ses longues chaînes de carbone contribuent à son efficacité dans l'amélioration de la stabilité et de la consistance des systèmes à base d'huile. Les chercheurs ont étudié son comportement d'auto-assemblage en combinaison avec d'autres esters d'acides gras et lipides pour étudier la formation de structures lamellaires et leur impact sur la stabilité des émulsions, la cristallisation et les transitions de phase. Le béhénate de myristyle a également été utilisé pour étudier le comportement des nanoparticules lipidiques structurées, ce qui a permis d'optimiser les formulations en termes de taille des particules, d'efficacité d'encapsulation et de profils de libération contrôlée. En outre, ses interactions avec les émulsifiants, les surfactants et d'autres composés lipophiles donnent des indications précieuses sur la formation de matrices lipidiques ordonnées, ce qui permet de concevoir des systèmes d'administration plus efficaces. Grâce à ces études, le béhénate de myristyle s'est avéré essentiel pour élucider l'organisation structurelle et les caractéristiques fonctionnelles des esters gras, contribuant ainsi au développement de matériaux avancés et d'applications innovantes dans divers domaines de recherche.