Glyceryl trinervonate (CAS 81913-24-8)

Le trinervonate de glycéryle est un ester formé à partir de glycérol et d'acide nervonique, un acide gras monoinsaturé reconnu pour sa longue chaîne de carbone. Ce composé chimique est principalement remarquable dans le domaine de la biochimie et de la science des matériaux pour son architecture moléculaire distinctive qui fournit une base pour l'étude de la fluidité des membranes et des interactions lipidiques. En recherche, le trinervonate de glycéryle est utilisé pour étudier les propriétés biophysiques des lipides qui influencent la structure et la dynamique des membranes cellulaires. Les longues chaînes d'acide nervonique de la molécule sont particulièrement importantes dans les études portant sur la stabilité et le comportement de phase des bicouches lipidiques, car elles peuvent affecter l'agencement et l'ordre des lipides dans les membranes. Cet ester sert également de composé modèle dans la synthèse d'analogues lipidiques et contribue à l'exploration de systèmes d'administration à base de lipides, où ses propriétés structurelles peuvent être exploitées pour améliorer l'encapsulation et la libération contrôlée de composés actifs. En outre, son utilité s'étend au domaine de la nanotechnologie, où le trinervonate de glycéryle est exploré pour créer des nanostructures à base de lipides qui sont biocompatibles et peuvent être adaptées à des interactions spécifiques dans des systèmes non biologiques. Ainsi, le trinervonate de glycéryle offre une plateforme polyvalente pour faire progresser la compréhension de la lipidomique et de l'ingénierie des matériaux à l'échelle nanométrique.