Decanal (CAS 112-31-2)
ACCÈS RAPIDE AUX LIENS
Le décanal, un aldéhyde gras saturé, est reconnu comme l'un des composés aromatiques volatils que l'on trouve à la fois dans les jus d'orange et dans la viande de bœuf. Il est formellement dérivé de la réduction du groupe carboxy de l'acide caprique, également connu sous le nom d'acide décanoïque. Ce composé polyvalent joue plusieurs rôles, notamment celui d'agent antifongique, de parfum et de métabolite végétal. En outre, le décanal est classé comme un aldéhyde gras saturé, un n-alcanal et un aldéhyde gras à chaîne moyenne. En ce qui concerne ses propriétés physiques, le décaldéhyde se présente sous la forme d'un liquide incolore à jaune clair à l'odeur agréable. Notamment, il a une gravité spécifique qui lui permet de flotter sur l'eau.
Informations pour la commande
| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Decanal, 25 g | sc-234518 | 25 g | $43.00 |