Cholesteryl 10-undecenoate (CAS 30948-01-7)

Le cholestérol 10-undécénoate est un ester de cholestérol synthétisé par estérification du cholestérol avec l'acide 10-undécénoïque, un acide gras monoinsaturé. Cet ester est particulièrement intéressant pour la recherche en raison de ses propriétés amphiphiles, qui lui permettent de s'intégrer dans les bicouches lipidiques tout en facilitant la fonctionnalisation grâce à sa chaîne carbonée insaturée. Dans des études axées sur la chimie des surfaces et la science des matériaux, le 10-undécénoate de cholestérol a été utilisé pour créer des monocouches et des bicouches lipidiques fonctionnalisées, ce qui a permis de mieux comprendre l'organisation des membranes et le comportement des composés lipophiles aux interfaces. En outre, ses propriétés d'auto-assemblage en ont fait un sujet intéressant pour le développement de systèmes lipidiques structurés et de nanoparticules. L'insaturation de sa chaîne d'acides gras lui permet de servir de plateforme pour d'autres modifications chimiques, telles que la polymérisation, ce qui constitue une base polyvalente pour la synthèse de matériaux hybrides. Les chercheurs utilisent souvent le 10-undécénoate de cholestérol pour comprendre l'impact des esters de cholestérol sur la formation des radeaux lipidiques et la fluidité des membranes, élucidant ainsi la dynamique complexe des interactions lipides-protéines. L'étude de ce composé permet aux scientifiques de mieux comprendre l'architecture moléculaire des structures lipidiques, leur influence sur la fonction des protéines membranaires et le rôle du cholestérol estérifié dans les processus cellulaires.