9(Z),12(E)-Octadecadienoic acid (CAS 2420-55-5)

L'acide 9(Z),12(E)-Octadécadiénoïque, dont le numéro CAS est 2420-55-5, est un acide gras polyinsaturé unique, caractérisé par une chaîne de 18 atomes de carbone et deux doubles liaisons, configurées spécifiquement en 9-cis et 12-trans. Cet arrangement géométrique fournit une structure moléculaire distinctive qui influence les propriétés physiques et chimiques de l'acide gras, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans divers domaines de recherche, en particulier dans les études liées à la biochimie des lipides et à la dynamique des membranes cellulaires. La configuration cis-trans de l'acide 9(Z),12(E)-Octadécadiénoïque affecte la façon dont il s'intègre dans les membranes cellulaires, modifiant leur fluidité et l'orientation spatiale des chaînes d'acides gras. Cela a un impact sur les processus dépendant des membranes, tels que le transport des nutriments, la transduction des signaux et l'activité des protéines liées aux membranes. Les chercheurs utilisent cet acide gras pour étudier les effets de la composition en acides gras sur la structure et la fonction des membranes, ce qui permet de comprendre comment les cellules adaptent leurs profils lipidiques en réponse aux changements environnementaux. En outre, cet acide gras sert d'outil pour étudier les activités enzymatiques impliquées dans la désaturation et l'élongation des acides gras, des aspects cruciaux du métabolisme des lipides. Grâce à ces études, l'acide 9(Z),12(E)-Octadécadiénoïque aide à comprendre les interactions complexes au sein des membranes cellulaires et leurs implications pour la santé et le comportement des cellules.